Landhotel Kains Hof - Hotel Thüringer Wald

Kains Hof Buffet 1 (ca. 19,30€ p.P.*)

Geräuchertes Forellenfilet | Geräucherte und gekochte Schinkenspezialitäten | Garnierte Medaillons vom Schwein u.v.m.

Kains Hof Buffet 2 (ca. 19,30€ p.P.*)

Käsearrangement | Salatvariationen mit Feta und Thunfisch | Kaltgeräucherter norwegischer Fjordlachs u.v.m.

Kains Hof Buffet 3 (ca. 24,80€ p.P.*)

Käseauswahl mit Nüssen | Specksalat von Pellkartoffeln | Braten von Kasseler- und Schweinerücken u.v.m.

Buffet -Mediterran (ca. 27,80€ p.P.*)

Duett von Tomate und Mozzarella mit Basilikum, Peperonata, Oliven und gegrillte Auberginenscheiben u.v.m.

Buffet -Festlich (ca. 31,50€ p.P.*)

Duett von Tomate und Mozzarella mit Basilikum, Oliven und gegrillte Auberginenscheiben u.v.m.

Grand-Buffet***** (ca. 42,80€ p.P.*)

Hummer, Riesengarnelen, Salat von Tintenfischen | Duett von kalt geräuchertem Lachs und Heilbutt | Röllchen von rosa gebratenen Roastbeef u.v.m.

**Kains Hof Buffet 3 (ca. 24,80€ p.P.*)**

Vorspeisen

Käseauswahl mit Nüssen
Geräuchertes Forellenfilet aus dem Schwarzatal mit mildem Sahnemeerrettich
Schlachte Spezialitäten mit Blut- und Leberwürstchen, Knacker, Eisbeinsülze, frischem Hackepeter und Griebenschmalz
Specksalat von Pellkartoffeln
Braten von Kasseler- und Schweinerücken, geräucherte und gekochte Schinkenspezialitäten mit saurem Gemüse
Garnierte Medaillons vom Schwein
Reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
Butterrosen und reichhaltige Brotauswahl

Suppen

Hauptgerichte

Rostbrätel, eingelegt in kräftiger Bierbeize
Spanferkelkeule im Ganzen gebraten angerichtet auf herzhaftem Sauerkraut
Gemüsearrangement mit Brokkoli, Blumenkohl, glasierten Karotten und gebratenen Champignons
- Als Beilagen reichen wir Ihnen Thüringer Klöße und Pommes

Desserts

*Die Preise sind für 20 Personen oder mehr kalkuliert. Bei einer kleineren Personenzahl muss evtl. ein Aufschlag berechnet werden.

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